صفحه خانگی arrow آشپزی arrow انواع دسر - پیش غذا arrow طرز تهیه حلوا ارده خانگی

طرز تهیه حلوا ارده خانگی

پرتال باد و مه بخش آموزش آشپزی و آشپزی آسان قسمت انواع دسر - پیش غذا- طرز تهیه حلوا ارده خانگی


انواع دسر - پیش غذا-طرز تهیه حلوا ارده خانگی


مواد لازم :

 آرد گندم 300 گرم
 ارده 180 گرم
 گردوی خرد شده 200 گرم
 پودر نارگیل 150 گرم
 شکر 450 گرم
آب375 میلی لیتر
زعفران دم کرده2 قاشق سوپخوری
گلاب2 قاشق سوپخوری
هل1 قاشق چایخوری
پودر پستهبه میزان لازم
بادام پرکبه میزان لازم


طرز تهیه :

آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و عطر آن بلند شود بعد ارده را به آن اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید بعد از روی حرارت بردارید گردوی خرد شده و پودر نارگیل را اضافه کنید واز طرف دیگر شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید به شکر در آب حل شده سپس گلاب و زعفران دم کرده و هل را اضافه کنید و پس از یک دو جوش از روی حرارت بردارید و بعد شربت را بتدریج با مواد حلوا مخلوط کنید تا حلوا به غلظت دلخواه برسد (میزان مصرف شربت بسته به نوع آرد متفاوت است.)

 

روی قالب را سلفون کشیده و نصف حلوا را درون قالب ریخته و روی آن را پودر پسته بریزید و با قاشق کاملاً صاف کنید بعد مابقی مواد حلوا را روی آن بریزید و روی آن را پودر پسته بپاشید بعد روی آن را بپوشانید بمدت چند ساعت در یخچال قرار دهید بعد از چند ساعت در ظرف مورد نظر برگردانید روی آن را مجدداً پودر پسته بپاشید و اطراف آن را با بادام پرک تفت داده شده تزئین کنید.

 

منبع : groohashpazi.blogfa.com


برچسب ها:
حلوا ارده
.
طرز تهیه حلوا ارده
.
حلوا ارده خانگی
.
درست کردن حلوا ارده
.
مواد لازم تهیه برای حلوا ارده
.



مروری برگذشته