طرز تهیه نان شکم پر

پرتال باد و مه بخش آموزش آشپزی و آشپزی آسان قسمت انواع دسر - پیش غذا- طرز تهیه نان شکم پر


انواع دسر - پیش غذا-طرز تهیه نان شکم پر


مواد لازم :

 آردیک و نیم پیمانه
 پیاز متوسط خرد شده 2 عدد
 سیب زمینی آب پز و له شده 2 عدد
فلفل سبز ریز خرد شده  2 عدد
 روغن 2 قاشق غذاخوری
آبیک پیمانه
نمکبه میزان کافی
تخم مرغ3 عدد
خرده نان4 قاشق مرباخوری
روغن مایع3 قاشق غذاخوری

 

روش تهیه :
تخم مرغ ها و نمک را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید.
پیاز، فلفل سبز و خرده نان را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.


آرد و نمک و روغن را با هم مخلوط کنید و با اضافه کردن آب، خمیر را ورز دهید.
باید خمیر کمی نرم به دست بیاید. خمیر را به حدود ۴ قسمت تقسیم کنید.
هر یک از خمیرها را به اندازه متوسط با وردنه باز کنید.


مقداری از مواد تخم مرغ را وسط خمیر بریزید و با پشت قاشق روی سطح خمیر پهن کنید. مقداری از مواد سیب زمینی نیز وسط نان بریزید، کناره های نان را روی هم قرار دهید به طوری که مواد داخل کاملاً  پوشیده شود. کمی دست ها را با آب خیس کنید و روی نان را کمی فشار دهید تا باز نشود.


کمی روغن در ماهیتابه داغ کنید و هر دو طرف نان را کمی سرخ کنید تا طلایی و ترد شود.

منبع : khorasannews.com


برچسب ها:
طرز پخت نان شکم پر
.
تهیه نان شکم پر
.
پخت نان شکم پر
.
مواد لازم برای نان شکم پر
.
پخت انواع غذا با نان
.



مروری برگذشته