پای گوشت و لوبیا چیتی

پرتال باد و مه بخش آموزش آشپزی و آشپزی آسان قسمت کباب و غذاهای گوشتی انواع کباب ایرانی- پای گوشت و لوبیا چیتی

کباب و غذاهای گوشتی انواع کباب ایرانی-پای گوشت و لوبیا چیتی


آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه


مواد اولیه : برای 6 نفر

 گوشت چرخ کرده900 گرم
 فلفل شیرین 3 قاشق غذاخوری
 آرد 2 قاشق غذاخوری
 نمک1 قاشق چای خوری
 پودر سیر1 قاشق چای خوری
آب 2 فنجان
لوبیا چیتی425 گرم
چیپس ذرت4.5 فنجان
پنیر چدار رنده شده170 گرم
گوجه فرنگی خرد شده3/4 فنجان
پیاز قرمز خرد شده6 قاشق غذاخوری
خامه ترش (اختیاری)به مقدار لازم
گشنیز (خرد شده - اختیاری)به مقدار لازم


طرز تهیه:
در یک قابلمه بزرگ گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شده و بپزد.
سپس فلفل، آرد، نمک و پودر سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد آب را کم کم اضافه کنید.


حال لوبیا را اضافه کنید و مواد را به جوش آورید. سپس حرارت را کم کنید و بدون درپوش به مدت 12 تا 15 دقیقه روی حرارت بگذارید تا غلیظ تر شوند. در این مدت زمان، گاه گاهی هم بزنید.


برای سرو، چیپس را بین 6 ظرف دلخواه تقسیم کنید. روی چیپس مخلوط گوشت را بریزید و بعد پنیر، گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کنید. در صورت دلخواه با خامه ترش و گشنیز تزئین و سرو کنید.

 

منبع : sooran.com


برچسب ها:
طرز پخت پای گوشت و لوبیا چیتی
.
پخت پای گوشت و لوبیا چیتی
.
طرز پخت پای گوشت و لوبیا
.
خوراک گوشت و لوبیا
.
طرز تهیه انواع پای
.



مروری برگذشته