صفحه خانگی arrow آشپزی arrow انواع ترشی arrow سس گواکامول Guacamole sauce

سس گواکامول Guacamole sauce

پرتال باد و مه بخش آموزش آشپزی و آشپزی آسان قسمت انواع ترشی- سس گواکامول Guacamole sauce

انواع ترشی-سس گواکامول Guacamole sauce


 

هر نوع سسی که در تهیه آن از آووکادو به عنوان ماده اصلی استفاده شود، سس گواکامول(Guacamole sauce) نام دارد.گواکامولی Guacamole یک سس مکزیکیه که از پوره کردن آوکادو درست میشه و در کنار اغلب غذاهای مکزیکی سرو میشه. گواکامولی رو با ترتیا چیپس سرو میکنن. اگر میوه آواکادو دیدین این بهترین دستوریه که میشه باهاش یک سالاد خشمزه درست کرد.این میوه بسیار مفید و پرخاصیت و ضمنا" در ایران کمیاب و گرونه.

 

مواد لازم:
 آوکادو پوست کنده و خردشده   3 عدد
لیمو ترش آب گرفته شده   1عدد
نمک  1 قاشق چایخوری
پیاز متوسط خرد شده   نصف پیمانه
گشنیز تازه خرد شده   3 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی درشت خرد شده   2 عدد
سیر خرد شده   1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز تند   1 عدد

 طرز تهیه:
1.    برای تهیه سس گواکامول، ابتدا در یک کاسه متوسط، آوکادو، آب لیمو و نمک را مخلوط کنید.
2.    در یک کاسه دیگر، پیاز، گشنیز، گوجه فرنگی و سیر را مخلوط و فلفل را اضافه کنید.
3.    این دو مخلوط را در ظرفی با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
4.    به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا عطر و طعم خوبی پیدا کند.

زمان لازم:
10 دقیقه


منبع:bartarinha.ir



برچسب ها:
طرز تهیه سس گواکامول
.
دستور تهیه سس گواکامول
.
Guacamole sauce
.
آواکادو
.
میوه آواکادو
.



مروری برگذشته